28/04/2015 14:54
ALGUNS DOS PRINCIPAIS PRATOS TÍPICOS DA ÁFRICA DO SUL
BILTONG
Prato típico da África do Sul: Biltong
Um dos pratos mais típicos e consumidos da África do Sul é a biltong, uma espécie de carne seca que foi criada como método de preservar o alimento. A carne é cortada em tiras grossas e depois são aplicados vinagre, sais e temperos como coentro, pimentas e cravos. Originalmente, a carne era seca ao ar livre, no sol, mas hoje também são usados fornos elétricos para acelerar o processo.
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postado por: Elisa Adriana.